Los Vinos de Tenerife.

Tenerife, tierra de tránsito y de prosperidad, de océano y de volcanes ha sido, desde tiempo inmemorial, punto de encuentro para gentes y culturas. Favoreciendo este hecho su situación estratégica, punto de paso obligado hacia el Nuevo Mundo. Y fueron estos viajeros, provenientes de Europa, los que cansados de esperar la llegada a puerto de los inseguros y lentos navios de la época, decidieron traerse consigo las mejores cepas, que inundarían las medianías de la isla.

Siendo allá por el S.XV, cuando nuestros caldos comienzan a alcanzar una fama importante gracias a los navegantes que cruzan el océano, lo que origina una importante demanda fuera de nuestras fronteras isleñas. Nace así un floreciente comercio, convirtiendo el cultivo de la vid y la exportación de los vinos en la principal fuente de riqueza de la Isla.

El vino canario nunca faltó en las principales cortes europeas, así como en el Nuevo Mundo, donde tras el armisticio de Luisiana, tal y como relatan los historiadores de la época, se brindó con "Canary".

De la gran fama del vino canario dan fe grandes lideratos: Shakespeare, Walter Scott o Góngora hacen hueco en sus obras para introducir los placeres de éste.

Cabe destacar que en la mayoría de los países americanos, fueron sarmientos llevados desde las Islas los que introdujeron allí la vid y, por consiguiente, la producción vitivinícola.

Actualmente en la isla de Tenerife encontramos una superficie total de 8.177 Has. dedicadas pura y exclusivamente al cultivo de la viña entre las que destacan, por su carácter autóctono, las variedades de Listán Negro y Listán Blanco, base principal par la elaboración de nuestros maravillosos caldos.